راه اندازی فست فود

راه اندازی یک رستوران فست فود نیازمند داشتن اطلاعات بسیار زیادی است. پیش از این که بخواهید یک فست فود راه اندازی کنید می بایست به تمام نکات مورد نیاز آن واقف باشید، بتوانید هزینه ها را پیش بینی کنید و راه کار هایی برای این داشته باشید که کسب و کار شما موفق شود.

قطعا پیش بینی کردن تمام موانع احتمالی پیش رو کار هر کسی نیست و برای این کار نیاز به یک مشاور زبده خواهید داشت که در این کار تخصص کافی داشته باشد. در این مقاله ما به شما اطلاعات مورد نیازتان در رابطه با راه اندازی فست فود و هزینه راه اندازی فست فود را ارائه خواهیم کرد.

مشاوره راه اندازی فست فود

پیش از اقدام برای راه اندازی فست فود باید نسبت به تمام فرایند آن از ابتدا تا اجرایی شدن آن آگاه باشید که باید مطابق با قوانین راه اندازی فست فود و چارچوب خاصی انجام گیرد. تعداد رستوران های فست فود و ساندویچی ها در سال های اخیر به طور مدام در حال افزایش بوده است اما آیا تمام رستوران های نوپا به موفقیت می رسند؟ قطعا جواب خیر است. اما این که چه کاری باید انجام شود که رستوران ما جزو رستوران ها و ساندویچی های برتری باشد که به موفقیت می رسند، خود جای بحث مفصلی دارد.

مدیریت کردن یک فست فود یا ساندویچی به صورت سنتی غیر ممکن است. چرا که خود کار مدیریت فست فودی یک کسب و کار نو پا و مدرن است. برای اینکه با صفر تا صد راه اندازی فست فود آشنا شوید، مواردی که در این مقاله به آموزش آن ها می پردازیم عبارتند از:

1. راه اندازی فست فود ایتالیایی
2. راه اندازی فست فود اتوماتیک
3. راه اندازی فست فود پیتزا
4. راه اندازی فست فود سیب زمینی
5. راه اندازی فست فود مرغ سوخاری
6. راه اندازی فست فود در دبی

نحوه مدیریت کردن و راه اندازی فست فود و رستوران به موارد بسیار زیادی بستگی دارد. در ادامه این مقاله ما شما را با چالش ها و هزینه هایی که ممکن است در راه باز کردن یک فست فود پیش بیایند آشنا خواهیم کرد. اما راه اندازی فست فود چقدر هزینه دارد؟

هزینه راه اندازی فست فود

وقتی برای بار اول اقدام به راه اندازی شعبه فست فود می کنید اولین مسئله ای که پیش روی شما قرار می گیرد مکان کار کردن است. نیاز به چه مساحتی از زمین برای راه اندازی ساندویچ فروشی دارید؟ موقعیت مکانی آن بهتر است کجا باشد تا فروش بهتری را تجربه کنید؟ قیمت خرید و اجاره ملک چقدر است؟ آیا از پیش ملکی در اختیار دارید که تنها نیاز به تغییر دکوراسیون دارد؟

همه این مسائل یک هزینه اولیه را برای شما در پی خواهند داشت. این دکوراسیون خود با توجه به سن بنا و شرایطی که برای راه اندازی فست فود در ایران مد نظر دارید متفاوت است.

سپس نوبت به خرید تجهیزاتی مثل میزکار ساندویچی می رسد. تجهیزات شما می توانند از برند های معروف و خارجی باشد و یا جزو برند های رده متوسط و ایرانی. هزینه ای که برای تجهیزات می پردازید در واقع یک سرمایه گذاری بلند مدت است. ممکن است در ابتدا هزینه کمی برای خرید تجهیزات بپردازید و از این موضوع خوشحال باشید اما پس از مدت اندکی مجبور به تعویض آن ها با هزینه ی بسیار بیش تر شوید.

باید این مسئله را در ذهن خود داشته باشید که احتمال موفقیت کسب و کار شما در یکی دو ماه اول بسیار پایین است و باید سرمایه ای را برای این دو ماه کنار گذاشته باشید تا بتوانید از پس هزینه های اجاره ملک و حقوق کارمندان و … بربیایید. ضمن این که در رستوران های فست فود و ساندویچ فروشی ها هزینه خرید مواد غذایی نیز باید در نظر گرفته شود بدون این که کیفیت آن ها پایین بیاید.

در صورتی که رستوران شما قابلیت بیرون بری را نیز دارد باید تمهیداتی نیز برای بسته بندی محصولات و پیک بیندیشید. یکی از مهم ترین مسائل درباره راه اندازی فست فود برند همین پیش بینی امور مالی است که علت شکست خوردن اکثر رستوران هاست. در صورتی که این مرحله با موفقیت انجام شود سایر مشکلات قابل حل می باشند.

البته این کار به تنهایی برای مدیریت رستوران ها مقدور نیست و نیاز به مشاوره خواهید داشت که تجربیات زیادی در این عرصه داشته باشد. ما در ادامه به راهنمای راه اندازی فست فود نی نی سایت و آموزش فست فود حرفه ای خواهیم پرداخت.

آموزش راه اندازی فست فود

راه اندازی فست فودی کار پرچالشی است اما می‌ تواند به شما سود قابل توجهی هم برساند. برای راه اندازی فست فود کوچک مانند راه اندازی فست فود بیرون بر، می بایست ابتدا آموزش های لازم را ببینید. در این بخش مراحل راه اندازی فست فود موفق را به شما شرح داده ایم.

بررسی بازار و نیاز مشتریان: ابتدا باید برای راه اندازی فست فود خیابانی، تحقیقات بازار را انجام دهید و ببینید که آیا در منطقه‌ ای که قصد دارید رستوران خود را راه‌ اندازی کنید، نیاز به یک فست‌ فود وجود دارد یا خیر. همچنین نوع رستوران فست‌ فودی که می‌ خواهید ایجاد کنید را هم مشخص کنید.

برنامه‌ ریزی مالی: یکی دیگر از روش راه اندازی فست فود این است که برآورد دقیقی از هزینه‌ ها و درآمد‌ های مورد انتظار انجام دهید. هزینه‌ ها شامل اجاره مغازه، تجهیزات، نیروی کار، مواد اولیه، بسته‌ بندی، تبلیغات و هزینه‌ های دیگر می باشد.

انتخاب مکان مناسب: برای راه اندازی فست فود سیب زمینی سرخ کرده و یا راه اندازی فست فود کیلویی، مکان یکی از عوامل مهم در موفقیت رستوران است. یک مکان قابل دسترس، در معرض دید مردم، نزدیک به محل‌ های اداری، مدارس یا مراکز خرید، ترافیک بالا و پارکینگ مناسب انتخاب کنید.

انتخاب نام و برند: یک نام جذاب و خاص برای رستوران خود انتخاب کنید و برندینگ مناسبی ایجاد کنید که باعث شناخته‌ شدن رستوران شما توسط مشتریان می‌ شود.

انتخاب تجهیزات: تجهیزات مورد نیاز برای پخت و پز، ذخیره‌ سازی مواد اولیه، سرویس به مشتریان و غیره را خریداری کنید. این شامل فر، چرخ گوشت، یخچال، اجاق‌ گاز، میز و صندلی‌ ها و سیستم‌ های پرداخت می‌ شود. در ادامه طریقه راه اندازی فست فود در تهران را برای شما قرار داده ایم.

پس از راه اندازی مغازه فست فود اگر می خواهید اقدام به یادگیری ساندویچ زنی کنید پیشنهاد می کنیم به مقاله آموزش ساندویچی مراجعه کنید.

راه اندازی فست فود در تهران

در این شهر پر انرژی و پر جمعیت، صنعت رستوران‌ها و فست فود ها به یکی از مهم‌ ترین بخش‌ های اقتصادی تبدیل شده است و جلب توجه مشتریان و مسافرانی که به این شهر می آیند، هدف اصلی می تواند این رستوران‌ ها باشند.

فست فود ها به دلیل سرعت در ارائه غذاها و منوی چندگانه‌ ای که ارائه می‌ دهند، بین افراد مختلف و طبقات جامعه طرفداران بسیاری دارند. این رستوران‌ ها معمولا طعم‌ ها و دستورهای سنتی ایرانی را با غذاها و دستورهای خارجی ترکیب کرده و تنوعی بیشتر را به مشتریان خود ارائه می‌ دهند. در ادامه به موضوع مهم هزینه راه اندازی فست فود کوچک خواهیم پرداخت.

معرفی کامل تجهیزات راه اندازی فست فود

برای تخمین بهتر هزینه راه اندازی فست فودی، در ادامه این مقاله ما برای شما لیست کاملی از تجهیزات راه اندازی فست فود را آورده ایم.

خوب است بدانید که لوازم راه اندازی فست فود باید مهم ترین دغدغه شما باشند. تجهیزات فست فود تاثیر مستقیم روی کیفیت غذای ارائه شده و همچنین کیفیت جذب مشتری دارند و بنابراین موقع شروع به کار بیش ترین تمرکز خود را باید به این قسمت اختصاص دهید.

• هود ( بهترین هودی که می توانید در ساندویچی از آن استفاده کنید یک هود تمام استیل، دو جداره، با فیلتر S، دارای سیستم روشنایی، شیر تخلیه چربی و ورق یک میل است. )
• سینک ظرفشویی ( سینک ظرف شویی با دو لگن تمام استیل با ورق یک و یک تکه بهترین انتخاب است )
• آب چکان ( جنس مناسب برای آب چکان تمام استیل است. بهتر است آب چکان دیواری باشد و ابعاد و اندازه های آن با سینک شما منطبق باشند. )‌
• میز کار ( میز کار های تمام استیل بهترین انتخاب برای آشپزخانه های صنعتی هستند. )
• تاپینگ ( تاپینگ های تمام استیل با ورق یک، تمام تزریق، موتور دانفوس یا سکاپ بهترین گزینه می باشند )‌
• تستر نان مک دونالدی
• اجاق گاز چهار شعله با میز
• زغالی برگر با میز
• گریل ساندویچ
• سرخ کن سیب زمینی
• یخچال
• فریزر
• سیستم های حسابداری
• کانتر
• شوت ساندویچ
• شوت سیب زمینی
• مبلمان ( این که مشتریان قرار است در چه فضایی باشند تاثیر مستقیمی روی نظر آن ها و مراجعه مجدد آن ها به ساندویچی شما خواهد داشت. )

در ادامه مقاله شما را با شرایط راه اندازی فست فود سیار آشنا خواهیم کرد.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد آشپزخانه های صنعتی پیشنهاد می کنیم مقاله آشپزخانه صنعتی چیست را مطالعه نمایید.

راه اندازی فست فود سیار

برای راه اندازی فست فود با سرمایه کم، نیاز به برنامه‌ریزی دقیقی دارید. ابتدا باید بازار موردنظر و مشتریان هدف خود را تحقیق کنید و نیازهای آن‌ ها را بررسی نمایید. انتخاب منطقه‌ های مناسب برای فعالیت فست فود سیار نیز بسیار مهم است. باید مطمئن شوید که منطقه انتخابی دارای جمعیت بالا و کمک به راه‌ اندازی این کسب و کار است.

همچنین منویی متنوع و خاص با انواع غذاهایی که محبوبیت دارند را ارائه دهید. نوآوری در منو و ارائه غذاهایی با طعم و کیفیت بالا می‌ تواند نقش مهمی در موفقیت شما ایفا کند. تبلیغات و بازاریابی مناسب نیز باعث جذب مشتریان بیشتر می‌ شود. از شبکه‌ های اجتماعی، تبلیغات محلی، نمایشگاه‌ ها و رویدادها برای تبلیغ و معرفی کسب و کارتان استفاده کنید. هزینه راه اندازی فست فود سیار به عوامل زیر بستگی دارد:

• خودرو و تجهیزات
• مواد اولیه و مواد خام
• مجوز راه اندازی فست فود
• تبلیغات
• هزینه های عمومی و متفرقه

راه اندازی فست فود ایتالیایی

غذاهای ایتالیایی به دلیل خصوصیات منحصر به فردشان همواره مورد علاقه‌ ی بسیاری از مردم قرار گرفته‌ اند. طعم معتدل و لذیذ این غذا ها، استفاده از مواد اولیه با کیفیت و ترکیبات مناسب، همگی به‌عنوان عامل مؤثر در جذب مخاطبان به این نوع رستوران‌ ها محسوب می‌ شوند.

مزایای راه اندازی فست فود

خدمات راه اندازی فست فود به شما مزایای زیادی ارائه می‌ دهد. در زیر به برخی از این مزایا اشاره کرده ایم:

سرمایه اولیه کم: در مقایسه با سایر صنایع غذایی، راه‌ اندازی یک رستوران فست فود به سرمایه اولیه کمتری نیاز دارد. این به شما اجازه می‌ دهد تا زودتر به سوددهی برسید.

عملکرد آسان: مدیریت یک فست فود نسبت به رستوران‌ های فول سرویس آسان‌ تر است. شما نیازی به نیروی بزرگی ندارید و می‌ توانید با استفاده از تعداد کمتری کارمند، به درآمد بهتری برسید.

استفاده از تجهیزات کمتر: در یک فست فود معمولا نیازی به تجهیزات پیچیده‌ ای مانند میز و صندلی‌ های زیاد نیست. این موضوع باعث می‌ شود هزینه‌ های مرتبط با تجهیزات رستوران کاهش یابد.

سبک غذاهای متنوع: یک رستوران فست فود می‌ تواند انواع غذاهای سریع را ارائه کند، از جمله ساندویچ‌ ها، برگرها و پیتزاها. این امکان را به شما می‌ دهد که بهترین انتخاب‌ های را به مشتریان ارائه کنید و اوقات خوبی را برای خوردن در رستورانتان بسازید.

جمع بندی

در این مقاله تجهیزات کامل راه اندازی ساندویچی به همراه فیلم راه اندازی فست فود به شما معرفی شد. شما برای تخمین هزینه راه اندازی یک فست فود کوچک، انتخاب مکان مناسب و تجهیزات مناسب و همچنین کاهش هزینه ها و افزایش احتمال موفقیت در راه اندازی فست فود شاورما، نیاز به مشاوره دارید که بتواند به شما در این زمینه کمک کند. در صورتی که دنبال موفقیت تضمینی در راه اندازی شغل فست فود و راه اندازی فست فود خانگی هستید با ما تماس بگیرید.

اگر همچنان درباره نحوه راه اندازی فست فود و قرارداد راه اندازی فست فود سوالی دارید می توانید در قسمت نظرات آن را مطرح کنید، تیم آریا استورز در اسرع وقت پاسخگو شما خواهند بود.

سوالات متداول